Chi Sono

La mia vita si sviluppa tra due grandi passioni: il benessere della persona e il mondo della ristorazione. Sono Osteopata D.O. e, parallelamente, Barchef e Pizzachef. Nel corso del mio percorso universitario e della mia esperienza lavorativa ho acquisito competenze tecniche e manuali che oggi rappresentano la base del mio modo di lavorare. L’osteopatia mi ha insegnato ad adottare una visione olistica, che applico in ogni ambito: osservare il quadro d’insieme, comprendere le connessioni tra i diversi elementi e ricercare soluzioni efficaci. Oggi ricopro anche il ruolo di Food & Beverage Manager e Responsabile HACCP presso Momy Pizza & Restaurant; Le diverse divise che indosso sono il simbolo della mia continua ricerca di nuove competenze, perché credo che la crescita nasca dalla volontà di non smettere mai di imparare.